Nota de prensa septiembre: Insectos para la alimentación, desarrollo colaborativo de productos y estrategía para CIINCA

El pasado 11 de septiembre del 2018, la Universidad Nacional Agraria La Molina, contó con la visita del MBA Jaakko Korpela de la Universidad de Turku – Finlandia, quien desarrolló 3 actividades enmarcadas en el proyecto PECOLO.

La primera actividad se realizó del 11 al 12 de septiembre, la cual consistió en un taller denominado “Collaborative product development” y contó con la participación de emprendedores, estudiantes de la UNALM y el gerente de la empresa Granos del Inca S.A.

Emprendedores, estudiantes de la UNALM y el gerente de la empresa Granos del Inca S.A participaron en el proceso colaborativo con el fin de generar nuevos productos para el mercado.

El taller tuvo como objetivo generar 10 conceptos de nuevos productos con granos andinos. Mediante diferentes dinámicas, los participantes pudieron interactuar y generar ideas innovadoras con futuro potencial en el mercado.

Trabajando con la estrategía para CIINCA, Centro de Investigación e Innovación en Cultivos Andinos, que se lanzó durante el proyecto anterior.

El 13 de septiembre se realizó el taller “Short-term strategy plan for CIINCA”, la cual consistió en una mesa de trabajo con los miembros del CIINCA (Centro de Investigación e Innovación en Productos Derivados de Cultivos Andinos) con el fin de analizar los resultados de las actividades realizadas por el centro desde su creación y así mismo; ayudar a plantear las metas y objetivos del centro de investigación para el año 2019.

La conferencia “Insects in the food chain – potential of insect as human food and animal feed” de Jaakko Korpela tuvo una gran acogida e interés por parte de los estudiantes y profesores.

El 14 de septiembre, el Mg. Jaakko dictó la conferencia “Insects in the food chain – potential of insect as human food and animal feed” a toda la comunidad molinera. La cual tuvo una gran acogida e interés por parte de los estudiantes y profesores.

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